Probeertaartje (6/11/'10)

Al geruime tijd wou ik beginnen aan het maken van taarten. Gedurende de periode waarin ik beperkt was door het gips om mijn pols ben ik gaan meelezen op een forum over taarten maken. De mooiste dingen kwamen voorbij en ik wilde daar zo snel mogelijk aan beginnen.

Met beperkte ingredienten (eieren, bloem, suiker en 1 kg witte fondant) begonnen aan een biscuitdeeg voor het kapsel. Het deeg wou niet rijzen omdat mijn oven het begaf en ik noodgedwongen de grill moest gebruiken. 
De bekleding en de decoratie werden noodgedwongen wit, met de enige 2 uitstekers die ik had namelijk een setje bloem- en steruitstekers. Toch vind ik hem zeker niet gek voor een eerste beklede taart!

De vulling bestond uit een laag lemon curd en citroentaartpudding van Mona.